Different Types of Farming or Agriculture in Hindi: खेती के प्रकार

What are the different types of culture when it comes to agriculture activity in India?

भूमि की प्रकृति, जलवायु संबंधी विशेषताओं और उपलब्ध सिंचाई सुविधाओं के आधार पर, भारत में किसान विभिन्न प्रकार की खेती करते हैं। (There are many types of farming and agriculture.) उनमें से कुछ इस प्रकार हैं (Some of them are):

1. Horticulture (बागवानी): Vegetable Farming

फलों, फूलों एवं सब्जियों की खेती करना ही बागवानी (Horticulture) कहलाता है। बागवानी कई लोगों का पसंदीदा काम है। कुछ लोगों को फल और सब्जियों की बागवानी करना पसंद होती है, तो कुछ को फूल और छोटे पौधों की। इनमें कई चीजें हैं जिनमें आपको टेक्नोलाजी मदद कर सकती है। बागवानी को पौधों की संस्कृति के रूप में परिभाषित किया गया है, मुख्य रूप से भोजन, सामग्री, आराम और सुंदरता के लिए। अमेरिकी बागवानी वैज्ञानिक लिबर्टी हाइड बेली के अनुसार, “बागवानी फूलों, फलों और सब्जियों और पौधों के आभूषण और फैंसी के लिए बढ़ रही है।

2. Fruiticulture (फलों की खेती): Fruit Farming

केवल फलों का उत्पादन करना Fruiticulture कहलाता है। फलों का फल विटामिन एवं खनिज लवणों के उत्तम साधन है। फल सुमधुर स्वाद के कारण सभी को भाते हैं। फलों का चुनाव जलवायु एवं स्थान की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

3. Floriculture (फूलों की खेती): Flower Farming

केवल फूलों का उत्पादन करना Floriculture कहलाता है। फूलों की खेती, या फूलों की खेती, बागवानी के फूलों और सजावटी पौधों की खेती के साथ बागवानी के लिए अनुशासन है और फूलों के लिए, पुष्प उद्योग शामिल है। नई किस्मों की पादप प्रजनन के माध्यम से विकास, फूलों की खेती का एक प्रमुख व्यवसाय है।

4. Aviculture (पक्षीपालन): Bird Farming

पक्षीयों को व्यावसायिक स्तर पर पालना ही पक्षीपालन (Aviculture) कहलाता है। एवोकल्चर पक्षियों को रखने और प्रजनन करने का प्रचलन है, खासकर जंगली पक्षियों को कैद में रखने का। एव्रीकल्चर आम तौर पर न केवल पक्षियों के पालन-पोषण और प्रजनन पर केंद्रित है, बल्कि एवियन निवास स्थान, और जन जागरूकता अभियानों को संरक्षित करने पर भी केंद्रित है।

5. Animal Husbandry (पशुपालन)

पशुओं को व्यावसायिक स्तर पर पालना ही पशुपालन (Animal Husbandry) कहलाता है। पशुपालन कृषि की शाखा है जो जानवरों से संबंधित होती है, जो मांस, फाइबर, दूध, अंडे या अन्य उत्पादों के लिए उठाई जाती हैं। इसमें दिन-प्रतिदिन की देखभाल, चयनात्मक प्रजनन और पशुधन को शामिल करना शामिल है।

6. Apiculture (मधुमक्खी पालन): Beekeeping or Bee Farming

मधुमक्खीयों को व्यावसायिक स्तर पर पालना ही मधुमक्खी पालन (Apiculture or Beekeeping or Bee Farming) कहलाता है। मधुमक्खी पालन मधुमक्खी कालोनियों का रखरखाव है, आमतौर पर मानव निर्मित पित्ती में, मनुष्यों द्वारा। अधिकांश मधुमक्खियां जीन एपिस में मधु मक्खियां होती हैं, लेकिन अन्य शहद पैदा करने वाली मधुमक्खियां जैसे मेलिपोना डंक रहित मधुमक्खियां भी रखी जाती हैं।

7. Pisciculture (मछली पालन): Fish Farming

मछलीयों को व्यावसायिक स्तर पर पालना ही मछली पालन (Pisciculture or Fish Farming) कहलाता है। भारत में मछली पालन व्यवसाय बहुत तेजी से बढ़ रहा है। देश के डेढ़ करोड़ लोग अपनी आजीविका के लिए इस व्यवसाय से जुड़े हुए हैं और इससे अच्छा मुनाफा भी कमा रहे है। लेकिन कभी-कभी जरा सी लापरवाही और जानकारी के अभाव में मछली पालन उनके लिए घाटे का सौदा होता है।

8. Aquaculture (जल-कृषि): Aqua Farming

जल-कृषि में जलीय जीवों का पालन किया जाता है, अतः जलीय जीवों को पालना ही जल-कृषि (Aquaculture: Aqua Farming) कहलाता है। एक्वाकल्चर, जिसे एक्वाफार्मिंग के रूप में भी जाना जाता है, मछली, क्रसटेशियन, मोलस्क, जलीय पौधे, शैवाल और अन्य जीवों की खेती है। एक्वाकल्चर में ताजे पानी और खारे पानी की आबादी को नियंत्रित परिस्थितियों में शामिल करना शामिल है, और इसे वाणिज्यिक मछली पकड़ने के साथ जोड़ा जा सकता है, जो जंगली मछली की कटाई है।

9. Sericulture (रेशमकीट पालन): Silk Farming

रेशमकीट पालन (Sericulture) में रेशम के कीड़ों की खेती की जाती है, अतः रेशम के कीड़ों का उत्पादन ही Sericulture कहलाता है। रेशम उत्पादन के लिए सेरीकल्चर या रेशम की खेती रेशम के कीड़ों की खेती है। यद्यपि रेशम के कीड़ों की कई व्यावसायिक प्रजातियाँ हैं, बॉम्बेक्स मोरी (घरेलू साइलमोथ की कैटरपिलर) सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली और गहनता से अध्ययन की जाने वाली रेशमकीट है।

10. Viticulture (अंगूर की खेती): Grapes Farming

अंगूर की खेती विभन्न व्यावसायिक लाभों (जैसे- मदिरा आदि) के लिए करना ही Viticulture कहलाता है। विटालिकल्चर (बेल के लिए लैटिन शब्द से) या वाइनग्रोइंग (शराब उगाना) अंगूर की खेती और कटाई है। यह बागवानी के विज्ञान की एक शाखा है।

11. Fungiculture (मशरूम की खेती): Mushroom Farming

मशरूम की खेती करना ही Fungiculture कहलाता है। कवकनाशी मशरूम और अन्य कवक की खेती है। कवक बढ़ने से भोजन, दवा, निर्माण सामग्री और अन्य उत्पादों को प्राप्त किया जा सकता है। मशरूम का एक खेत बढ़ते कवक के व्यवसाय में है।

12. Arboriculture (वृक्षसंवर्धन): Tree Farming

पेढ पौधों का व्यावसायिक लाभ के लिए उत्पादन क्करण ही Arboriculture (वृक्षसंवर्धन) कहलाता हैं। आर्बोरकल्चर खेती, प्रबंधन और व्यक्तिगत पेड़ों, झाड़ियों, बेलों और अन्य बारहमासी जंगली पौधों का अध्ययन है। आर्बरकल्चर विज्ञान का अध्ययन है कि ये पौधे कैसे विकसित होते हैं और सांस्कृतिक प्रथाओं और उनके पर्यावरण पर प्रतिक्रिया करते हैं।

13. Citriculture (खट्टे फलों का उत्पादन): Citrus Fruit Farming

खट्टे फलों का उत्पादन करना ही Citriculture कहलाता है। खट्टे फल अंतर्राष्ट्रीय व्यापार की दृष्टि से सबसे अधिक फल देने वाली फसल हैं। खट्टे फल के लिए दो मुख्य बाजार हैं: ताजे फलों का बाजार, और प्रसंस्कृत खट्टे फल बाजार (मुख्य रूप से संतरे का रस)। खट्टे उत्पादन के बहुमत के लिए संतरे खाते हैं, लेकिन उद्योग में अंगूर, पॉमेलो, नींबू और नीबू की महत्वपूर्ण मात्रा भी देखी जाती है।

14. Vermiculture (केंचुआ खाद उत्पादन): Vermicompost or Vermi Farming

सड़े गले और कार्बनिक पदार्थों को केंचुआ और अन्य कीडों की प्रजातियों द्वारा अपघटित पदार्थ(जैविक खाद, Vermicompost) बनाने की क्रिया ही Vermiculture कहलाती है। वर्मीकम्पोस्ट कीड़े की विभिन्न प्रजातियों, आमतौर पर लाल विगलेगर, सफेद कीड़े और अन्य केंचुओं का उपयोग करके खाद बनाने की प्रक्रिया का उत्पाद है, जो कि सड़ने वाली सब्जी या खाद्य अपशिष्ट, बिस्तर सामग्री, और वर्मीस्टास्ट का मिश्रण तैयार करता है। वर्मीकास्ट केंचुए द्वारा कार्बनिक पदार्थों के टूटने का अंतिम उत्पाद है।

15. Moriculture (शहतूत की खेती): Mulberry Farming

शहतूत के पौधों की खेती को मल्चिंग कहा जाता है। इसका उपयोग रेशमकीट से रेशम की खेती के लिए किया जाता है। रेशम के कीड़े शहतूत के पौधों पर फ़ीड करते हैं जो उन्हें रेशम का उत्पादन करने में मदद करता है। रेशम कीट की खेती को सेरीकल्चर भी कहा जाता है। यह ऊन के अलावा अन्य जानवरों की उत्पत्ति का एक वाणिज्यिक फाइबर है और एक पर्यावरण के अनुकूल, जैवअवक्रमणशील और आत्मनिर्भर सामग्री है।

16. TissueCulture (ऊतक संवर्धन): propagation of cells

कृत्रिम वातावरण में पौधे के विशेष भाग का उत्पादन उत्प्रेरणों की सहायता से करना ही TissueCulture कहलाता है। जैविक अनुसंधान में, टिशू कल्चर एक विधि को संदर्भित करता है जिसमें एक ऊतक (पौधे या पशु ऊतक) के टुकड़े एक नए, कृत्रिम वातावरण में पेश किए जाते हैं, जहां वे कार्य करना या बढ़ना जारी रखते हैं।

17. SilviCulture (जंगल-विज्ञान): Cultivation of fodder crops

पशुओं के लिए अनाज और उनके भोजन (चारा) वाली फसलों का उत्पादन करना ही SilviCulture कहलाता है। सिल्विकल्चर विविध आवश्यकताओं और मूल्यों को पूरा करने के लिए वनों की वृद्धि, संरचना, स्वास्थ्य और गुणवत्ता को नियंत्रित करने का अभ्यास है। नाम लैटिन सिल्वी- + संस्कृति से आता है। वन और जंगल के अध्ययन को सिल्वोलॉजी कहा जाता है।

18. Olericulture (सब्ज़ियों की खेती): Vegetable cultivation

ओलेरीकल्चर सब्जी उगाने का विज्ञान है, जो भोजन के लिए गैर-वुडी (शाकाहारी) पौधों की संस्कृति से निपटता है। ओलेरीकल्चर खाद्य भागों के उपयोग के लिए पौधों का उत्पादन है। सब्जियों की फसलों को नौ प्रमुख श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: पाल्ट्स और साग – पालक और कोलार्ड।

Horticulture is also known as Olericulture;
Aquaculture is also known as Mariculture;
Aquaculture is similar to pisciculture but not the same;
Viticulture comes under Viniculture;
Tissue culture comes under Bio Technology. (It can be Plant tissue culture or Animal tissue culture)